جهت ارزیابی تاثیر جایگزینی آرد ماهی با آرد سویا در جیره غذایی ماهی پاکوی قرمز بر روی عملکرد رشد و مورفولوژی روده یک آزمایش تغذیه ای به مدت 8 هفته انجام شد. 5 جیره غذایی ایزونیتروژنیک و ایزوکالریک (46/0 ± 04/32 درصد پروتئین و 31/0± 26/17 KJ/g انرژی ناخالص) فرموله شدند. تیمار شاهد حاوی 50 درصد آرد ماهی بود، درحالیکه 4 جیره غذایی دیگر حاوی 5/16، 33، 5/49 و 66 درصد آرد سویا یا جایگزینی 25 (25SMP)، 50 (50SMP)، 75 (75SMP) و 100 درصد (100SMP) پروتئین آرد ماهی بودند. 195 قطعه بچه ماهی انگشت قد با میانگین وزنی 07/0 ± 8/1 گرم در 5 تیمار (هر تیمار حاوی 3 تکرار) به طور تصادفی تقسیم شدند. پس از 8 هفته غذادهی، وزن بدست آمده و ضریب رشد ویژه در تیمارهای 25SMP و50SMP به طور معنی داری بیشتر از سایر تیمارها بود (05/0>P). ماهیان تیمار50SMP به طور معنی داری مقدار مصرف غذای بیشتری از سایر تیمارها داشتند (05/0>P). تیمار 100SMP بیشترین (ضعیفترین) مقدار ضریب تبدیل غذایی را نسبت به سایر تیمارها داشت (05/0>P)، ولی اختلاف معنی داری در 4 تیمار دیگر مشاهده نشد. التهاب و آتروفی در روده ماهیان تیمارهای مختلف مشاهده نشد، اما طول پرز روده تیمارهای 25SMP و50SMP به طور معنی داری بیشتر از سایر تیمارها بودند (05/0>P). نتایج آزمایش موجود نشان داد که می توان پروتئین آرد سویا را تا 50 درصد جایگزین پروتئین آرد ماهی در جیره غذایی پاکوی قرمز نمود و این می تواند اجازه تولید یک جیره اقتصادی بدون عملکرد منفی در رشد را فراهم کند.
ساعدی, مجید, سجادی, مسعود, حسین زاده صحافی, حسین, عمادی, حسین. (1391). تاثیر جایگزینی آرد ماهی با آرد سویا در جیره غذایی ماهی پاکوی قرمز (Piaractus brachypomus) بر روی عملکرد رشد و مورفولوژی روده. مجله علوم و فنون دریایی, 10(4), 47-55.
MLA
مجید ساعدی; مسعود سجادی; حسین حسین زاده صحافی; حسین عمادی. "تاثیر جایگزینی آرد ماهی با آرد سویا در جیره غذایی ماهی پاکوی قرمز (Piaractus brachypomus) بر روی عملکرد رشد و مورفولوژی روده". مجله علوم و فنون دریایی, 10, 4, 1391, 47-55.
HARVARD
ساعدی, مجید, سجادی, مسعود, حسین زاده صحافی, حسین, عمادی, حسین. (1391). 'تاثیر جایگزینی آرد ماهی با آرد سویا در جیره غذایی ماهی پاکوی قرمز (Piaractus brachypomus) بر روی عملکرد رشد و مورفولوژی روده', مجله علوم و فنون دریایی, 10(4), pp. 47-55.
VANCOUVER
ساعدی, مجید, سجادی, مسعود, حسین زاده صحافی, حسین, عمادی, حسین. تاثیر جایگزینی آرد ماهی با آرد سویا در جیره غذایی ماهی پاکوی قرمز (Piaractus brachypomus) بر روی عملکرد رشد و مورفولوژی روده. مجله علوم و فنون دریایی, 1391; 10(4): 47-55.
)