علوم زیستی دریا
پروا سفری؛ مسعود رضائی؛ امیررضا شویک لو؛ الهام گرمسیری؛ آریا باباخانی
چکیده
امروزه آنتیاکسیدانهای طبیعی نسبت به سنتزی سالمتر و ایمنتر بوده و محدود به منابع خشکی نمیباشند. براساس منابع علمی جلبکهای دریایی منبعی غنی از ترکیبات آنتیاکسیدانی طبیعی هستند. در این مطالعه خاصیت آنتیاکسیدانی دو گونه جلبک سبز Chaetomorpha sp و جلبک قهوهای Colpomenia sinuosa و تأثیر حلالهای مختلف در استخراج ترکیبات آنتیاکسیدانی ...
بیشتر
امروزه آنتیاکسیدانهای طبیعی نسبت به سنتزی سالمتر و ایمنتر بوده و محدود به منابع خشکی نمیباشند. براساس منابع علمی جلبکهای دریایی منبعی غنی از ترکیبات آنتیاکسیدانی طبیعی هستند. در این مطالعه خاصیت آنتیاکسیدانی دو گونه جلبک سبز Chaetomorpha sp و جلبک قهوهای Colpomenia sinuosa و تأثیر حلالهای مختلف در استخراج ترکیبات آنتیاکسیدانی مورد بررسی قرار گرفت. عصارهها براساس روش استخراج غوطهوری طی 24 ساعت در دمای اتاق (26-28درجه سانتیگراد) توسط حلالهای استون، اتانول، متانول در ترکیب با آب (30/70%) و آب 100% استخراج شدند. محتوای فنول کل و میزان قدرت کاهندگی آهن، فعالیت جذب رادیکال آزاد DPPH و فعالیت آنتیاکسیدانی کل عصارههای مختلف مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج نشان داد که عصارههای استونی قابلیت بیشتری برای استخراج ترکیبات آنتیاکسیدانی و پلیفنولی در مقایسه با سایر تیمارها داشتهاند. همچنین گونه Chaetomorpha sp در مقایسه با گونه C. sinuosa میزان فنول کل، قدرت کاهندگی آهن و فعالیت آنتیاکسیدانی بالاتری نشان داد اما گونه قهوهای فعالیت جذب رادیکال بالاتری داشت. تفاوت در میزان استخراج ترکیبات آنتیاکسیدانی میتواند به نوع حلال، ترکیب هدف و نوع گونه جلبک بستگی داشته باشد. از این رو جلبکها پتانسیل استفاده به عنوان منابع طبیعی آنتیاکسیدانها در صنایع غذایی و دارویی را دارا میباشند.
علوم زیستی دریا
ابراهیم علیزاده دوغیکلایی؛ محمد نوری؛ ناصر آق
دوره 11، شماره 2 ، مرداد 1391، ، صفحه 1-7
چکیده
در این تحقیق، تاثیر شوریهای50، 100، 150، 200 و 250 ppt بر تراکم و ترکیب جمعیتی آرتمیای بکرزا مورد بررسی قرار گرفت. پس از تخم گشایی سیستها،200 عدد ناپلیوس در ظروف استوانهای مخروطی 5/1 لیتری حاوی یک لیتر آب با شوریهای مذکور تا مرحله بلوغ پرورش داده شدند. پس از بلوغ آرتمیاها، 3 ماده بکرزا به صورت تصادفی از هر 5 سطح شوری جدا شده و در 4 تکرار ...
بیشتر
در این تحقیق، تاثیر شوریهای50، 100، 150، 200 و 250 ppt بر تراکم و ترکیب جمعیتی آرتمیای بکرزا مورد بررسی قرار گرفت. پس از تخم گشایی سیستها،200 عدد ناپلیوس در ظروف استوانهای مخروطی 5/1 لیتری حاوی یک لیتر آب با شوریهای مذکور تا مرحله بلوغ پرورش داده شدند. پس از بلوغ آرتمیاها، 3 ماده بکرزا به صورت تصادفی از هر 5 سطح شوری جدا شده و در 4 تکرار به مدت 12 هفته پرورش داده شدند. آرتمیاها و زادهها در طول دوره پرورش به چهار گروه (1) ناپلی- متاناپلی، (2) آرتمیاهای جوان، (3) آرتمیاها در مرحله قبل از بلوغ و (4) آرتمیاهای بالغ تقسیم شده و هر هفته یکبار بطور کامل شمارش شدند. نتایج نشان داد که بیشترین جمعیت بالغین و ناپلی- متاناپلی در شوری 100 ppt تولید میشود. همچنین بیشترین میزان مراحل پست لاروی و جوان آرتمیا در شوری 50ppt دیده شد. جمعیت آرتمیای بالغ در طول دوره پرورش افزایش و سایر مراحل رشد آرتمیا کاهش یافت. با توجه به یافتههای تحقیق یک رابطه معکوس بین افزایش شوری با شکوفایی جمعیت در آرتمیای بکرزا مشاهده شد. نتایج تحقیق نشان داد که شوریهای پایین برای رشد جمعیت آرتمیای بکرزا مناسبتر است.
علوم زیستی دریا
فاطمه فداکارماسوله؛ باقر مجازیامیری؛ علیرضا میر واقفی؛ محمدعلی نعمتاللهی
دوره 11، شماره 1 ، فروردین 1391، ، صفحه 31-40
چکیده
کادمیوم از جمله فلزات سنگین وارد شده به دریای خزر و اکوسیستم های رودخانه های اطراف آن می باشد هدف از این مطالعه نحوه تاثیر گذاری این فلز بر روند اسپرماتوژنز در بافت بیضه ماهی سفید دریای خزر و ارزیابی تحرک اسپرماتوزوئیدهای آن می باشد. در آزمایش اول بافت بیضه ماهی در معرض غلظت های 5-10، 6-10 و 7-10 مولار کلرید کادمیوم، به مدت 3 و 6 روز در شرایط ...
بیشتر
کادمیوم از جمله فلزات سنگین وارد شده به دریای خزر و اکوسیستم های رودخانه های اطراف آن می باشد هدف از این مطالعه نحوه تاثیر گذاری این فلز بر روند اسپرماتوژنز در بافت بیضه ماهی سفید دریای خزر و ارزیابی تحرک اسپرماتوزوئیدهای آن می باشد. در آزمایش اول بافت بیضه ماهی در معرض غلظت های 5-10، 6-10 و 7-10 مولار کلرید کادمیوم، به مدت 3 و 6 روز در شرایط Invitro کشت گردید و در آزمایش دوم تحرک اسپرماتوزوآی ماهیان در معرض محلول هایی با غلظت های 0، 01/0، 1/0، 1، 10، 100 و 1000 میلی گرم در لیتر کلرید کادمیوم مورد سنجش قرار گرفت. اندازه سلول های جنسی با افزایش غلظت کادمیوم و افزایش مدت زمان تماس به صورت معنی داری کاهش پیدا کرد (001/0>P) و تعداد سلولهای اسپرماتوسیت نیز به دلیل کاهش سرعت اسپرماتوژنز کاهش یافت. کاهش تحرک اسپرماتوزوئید ها با افزایش غلظت به طور معنی داری کاهش یافت (05/0P<) و در غلظت 1000 میلی گرم در لیتر کاملا متوقف شدند. کاهش کیفیت و کمیت مشاهده شده در سلول های جنسیمی تواند از تولید بچه ماهیان سالم جلوگیری کرده و طی سال های متمادی ذخایر ارزشمند این ماهی را با مشکل جدی روبرو کند.
علوم زیستی دریا
غلامرضا اسکندری؛ احمد سواری؛ پریتا کوچنین؛ سید امین الله تقوی
دوره 11، شماره 1 ، فروردین 1391، ، صفحه 49-57
چکیده
در مطالعه حاضر روند ساختار صید، مرگ و میر و بهره برداری ماهی شوریده (Otolithes ruber)در ده سال گذشته 1388-1379 در شمال غربی خلیج فارس مورد بررسی قرار گرفت. نمونه برداری در دریا توسط تور ترال با کشتی تحقیقاتی اختر به مدت یکسال (87-86) در مناطق صیادی در سواحل شمال غربی خلیج فارس در سواحل خوزستان انجام شد. همچنین اطلاعات صید و فراوانی در ده سال گذشته ...
بیشتر
در مطالعه حاضر روند ساختار صید، مرگ و میر و بهره برداری ماهی شوریده (Otolithes ruber)در ده سال گذشته 1388-1379 در شمال غربی خلیج فارس مورد بررسی قرار گرفت. نمونه برداری در دریا توسط تور ترال با کشتی تحقیقاتی اختر به مدت یکسال (87-86) در مناطق صیادی در سواحل شمال غربی خلیج فارس در سواحل خوزستان انجام شد. همچنین اطلاعات صید و فراوانی در ده سال گذشته از طریق برنامه آماری شیلات و پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور جمع آوری گردید. تعیین سن از طریق قرائت حلقه های سالانه بر روی برش اتولیت انجام گردید. پارامترهای رشد بر اساس اطلاعات سنی و طولی نمونه های بدست آمده از دریا به منظور استفاده در تخمین مرگ و میر طبیعی تعیین شد. مرگ و میر کل از طریق شیب نمودار سن و لگاریتم صید( منحنی صید بر اساس داده های سنی ) و مرگ و میر طبیعی از فرمول تجربی پائولی محاسبه شد. میانگین طول صید ماهی شوریده در ده سال گذشته بین 35 تا 39 سانتی متر، دامنه طولی بین 12 تا 58 سانتی متر و بیشترین فراوانی در دامنه طولی بین 28 تا 44 سانتی متر مشاهده شد. پراکنش طولی در طی این بررسی نرمال بود. حداکثر میزا ن صید در دامنه طولی 40 تا 48 سانتی متر و دامنه سنی 2تا 3 سالگی بدست آمد. میانگین مرگ و میر کل، طبیعی و صیادی به ترتیب برابر 98/0، 56/0 و 42/0 می باشد. مرگ و میر طبیعی در گروه های سنی 0 و 1 بیشتر و در گروه های سنی بعدی کاهش چشمگیری ملاحظه شد. ضریب بهره برداری در ده سال گذشته برابر 42/0 که نشان دهنده نزدیک بودن به بهره برداری کامل می باشد و ضرورت رعایت بیشتر استراتژی های برداشت احساس می شود.